Devez-vous arrêter de manger des glucides ? Aujourd’hui, j’ai envie de partager une petite réflexion sur les causes de l’obésité. Avec tout les reportages très intéressant qui circulent en ce moment, la conclusion mainstream est la suivante: Le sucre rend obèse. Pour certaines personnes, la peur des glucides encourage des diètes très pauvres en glucides…
Manger sain prends du temps. Et c’est compliqué. Et c’est fade. Ce genre de commentaires vous parlent ? Peut-être que c’est ce que vous pensez. Est-ce qu’il vous arrive de ne pas savoir quoi manger le soir en rentrant chez vous ? Et finalement vous rabattre sur une pizza ou un plat préparé? Ou alors de…
Bonjour à tous, aujourd’hui je laisse la parole à Angélique Watel. Vous pouvez retrouver toutes ces recettes ici ou sur sa chaine youtube. Elle nous propose une excellente recette de mousse au chocolat sans lait et facile à préparer. Idéale pour un dessert gourmand ou pour montrer à des amis qu’on peut se passer de lait 😉…
Me revoilà pour parler nutrition, et plus précisément de la RP diet (Renaissance Periodization). Ce n’est pas une diète miracle, mais juste du bon sens, basé sur des faits scientifiques. Ce côté scientifique m’a intrigué, j’ai donc cherché des renseignements et je suis tombé sur leur chaine YouTube. Je me suis ensuite procuré l’ebook (en anglais)…
J’ai eu l’honneur de rencontrer le grand (dans tous les sens du terme) Olivier Bolliet, qui a répondu à certaines de mes questions . Pour les rares personnes qui ne le connaissent pas, vous pouvez voir sa biographie sur son site . Je vous partage donc notre entretien . Pour les besoins de l’article, j’ai…
Aujourd’hui je souhaite vous parler du régime zone ou le régime du juste milieu en Français . Si je vous en parle, c’est tout simplement parce que je l’expérimente depuis le mois de Septembre et que j’en suis très content . Ce n’est pas vraiment un régime minceur comme on a l’habitude de le voir…
Aujourd’hui je vous présente une recette d’artichaut, idéale en entrée par exemple. Elle est pauvre en glucide, plutôt riche en protéine et en bons lipides. L’indice de protection anti-cancer de cette recette s’élève à 9, ce qui est plutôt pas mal. De plus, l’artichaut possède un des indices ORAC les plus élevés. C’est donc un…
Aujourd’hui, je vous présente une recette de smoothie épicé idéale pour les collations. Vous devriez apprécier cette recette en cette période de chaleur, même si le goût épicé peut surprendre 😉 .En tout cas, c’est une recette à fort pouvoir antioxydant et un indice de protection anti-cancer de 14 ! Ca va le coup non…
C’est bientôt l’été et vous voulez perdre du poids ? Nombreux sont ceux voulant voir leurs abdos apparaître ou celle voulant un ventre plat pour être la plus belle sur la plage. C’est pourquoi on m’a demandé des recettes plutôt pauvre en glucide (cf cette recette) , notamment des collations. Je vous propose donc une…
Vous ne savez toujours pas quoi cuisinez pour la fête des mères ce dimanche ? Je vous présente une très bonne recette à base de noix de Saint-Jacques qui conviendra à votre maman, ainsi qu’à vous, car cette une recette diététique en plus d’être très bonne. Que demandez de plus ? Mais pourquoi cette recette…