Étant étudiant en STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives), le préparateur physique Olivier Bolliet m’a proposé de compléter son dernier article destiné aux étudiants . Vous pouvez retrouver tous ses articles, ainsi que sa biographie sur son excellent site . Dans l’article que je vais vous recopier, puis compléter, il donne 3…