Vous ne savez toujours pas quoi cuisinez pour la fête des mères ce dimanche ? Je vous présente une très bonne recette à base de noix de Saint-Jacques qui conviendra à votre maman, ainsi qu’à vous, car cette une recette diététique en plus d’être très bonne. Que demandez de plus ? Mais pourquoi cette recette…
Aujourd’hui, je vous propose une idée de petit déjeuner simple et rapide issue de l’Assiette de la force, idéal lors d’un régime. Un fromage blanc vitaminé. Cette recette est riche en vitamine C et contient des aliments ayant un fort pouvoir antioxydant. De plus, elle aurait des propriétés anti-cancer. Enfin, elle contient une portion intéressante…
Voici la seconde partie des bases de la nutrition. Retrouvez la première partie sur les protéines ici. Introduction: Les glucides sont notre principale source d’énergie, puisqu’ils couvrent 40-45% de nos besoins énergétiques et libèrent 4 kcal/g. C’est une source vitale pour les muscles et le cerveau. Les glucides sont également indispensables au bon fonctionnement de…
J’inaugure cette catégorie aujourd’hui. Je vous donnerais régulièrement des recettes diététiques. Je vous présente aujourd’hui une recette riche en protéines et très faible en glucides, la papillote de saumon. C’est également une recette avec un fort indice de protection anti-cancer. Pour 4 personnes: Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients: 4 pavés de…
Introduction Les protéines contenues dans l’alimentation sont une source d’énergie pour notre corps. En effet, lors de leur dégradation, les acides aminés (contenus dans les protéines) fournissent de l’énergie (autant que les glucides). Ce sont des éléments essentiels dans notre organisme. Elles permettent de fabriquer les muscles, les os, les cheveux, les ongles, la peau,…